La collection Couteaux d’Orfèvre requiert un entretien particulier. Nous vous recommandons de les laver à la main afin de préserver la beauté du bois exotique dont sont faits les manches. Une fois rincées, il faut essuyer les pièces avec un linge doux. Leurs lames en acier, traitées avec la technologie Evercut ©, ne nécessitent aucun affûtage.
Bloc de 6 couteaux
Collection Couteaux d'Orfèvre
Une ligne de couteaux essentiels pour les gestes fondamentaux de la cuisine, développée en complicité avec le chef étoilé Pierre Gagnaire qui a apporté son talent et son œil au développement de cette collection. Puiforcat a également conjugué l’exigence du designer Gabriele Pezzini et la technologie exclusive EVERCUT®. Grâce à cette technologie qui libère des contraintes de l’affûtage, Puiforcat a réuni la performance et l’innovation dans cette ligne de couteaux luxueux et innovants en acier et bois.
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Le designer Gabriele Pezzini s’est faufilé en cuisine pour observer minutieusement les gestes du chef étoilé Pierre Gagnaire et de ses équipes. C'est de cette rencontre que sont nés les Couteaux d'orfèvre, un ensemble de six lames essentielles répondant aux gestes fondamentaux de la cuisine contemporaine. Pour lier le plaisir de cuisiner à celui de la table, un couteau à steak et trois couteaux à fromage viennent enrichir la collection et conjuguer le plaisir de l’usage à la beauté technique.
