Référence : 206401O

Couteau à servir le poisson

Collection Louvois

Couteau en argent massif pour le service du poisson, siglé du poinçon de maître Puiforcat : un canif flanqué des initiales E et P pour Emile Puiforcat, un des fondateurs de la maison. Sa large lame, légèrement incurvée et peu tranchante, convient parfaitement au délicat service du poisson.

L 26 cmL 10.2 in
Argent massif
1 680,00  TTC

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L’orfèvre maîtrise tout autant l’art des pièces d’usage rare, celles que l’on réserve aux dîners raffinés et aux repas d’exception. Les archives de la maison conservent ainsi des centaines de dessins, pensés pour que chaque moment culinaire trouve l’ustensile parfaitement adapté.