Référence : 206651O

Fourchette à poisson

Collection Louvois

Fourchette à poisson en argent massif, siglée du poinçon de maître Puiforcat : un canif flanqué des initiales E et P pour Emile Puiforcat, un des fondateurs de la maison. Le fourchon élargi et les dents effilées permettent de détacher la chair du poisson des arêtes.

L 18 cmL 7.1 in
Argent massif
680,00  TTC

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L’orfèvre maîtrise tout autant l’art des pièces d’usage rare, celles que l’on réserve aux dîners raffinés et aux repas d’exception. Les archives de la maison conservent ainsi des centaines de dessins, pensés pour que chaque moment culinaire trouve l’ustensile parfaitement adapté.