Puiforcat de A à Z Dégustation

TASTING(品鉴)

品鉴美味的专业工具

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他们皆是各自领域的味蕾艺术家,在挑战极致美食体验的道路上力臻完美。他们与博府艺家携手合作,重新诠释品鉴的艺术。出身法国香槟区的著名酿酒师兼葡萄酒学家Bruno Paillard参与推出了经典香槟小银杯:收紧的杯颈令美酒散发香气,宽阔的底座便于酒体与空气接触,杯身纹路令气泡分散,作品设计严谨,彰显高贵气质。 

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Puiforcat Orfèvre sommelier
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伦巴第侍酒师Enrico Bernardo则与伦敦设计师Michael Anastassiades合作,设计出全新款式的葡萄酒杯。设计彻底打破传统,杯脚不复存在,被圆锥形杯底取而代之,这种杯底能够延缓美酒的氧化过程:葡萄酒以水平方式入口,触及口腔的各个部位。  

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星级大厨Pierre Gagnaire与米兰设计师Gabriele Pezzini联袂设计出由六把专业刀具(面包刀、去鱼刺刀、薄切刀……),从黑黄檀木手柄到刀尖,无处不体现出极致优雅与超凡工艺。 

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Dégustation visuel 4
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同时也不要忘了甜点世界:蛋糕盒、马卡龙盒、冰淇淋杯或托盘架……博府艺家的甜品银器系列融入甜点大师Pierre Hermé和设计天才Patrick Jouin的奇思妙想,呈现精致细腻的曲线造型。博府艺家及其合作伙伴带领我们进入非凡的美味世界。

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